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Moulin à blé, puis minoterie de Morgard

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Le Chay

Moulin à blé reconstruit et transformé en minoterie en 1891 (date portée) pour M. Salleau. Après le décès de ce dernier dans les années 1910, sa veuve confie la minoterie en gérance à M. Petit, puis en 1926 à Henri Chevalier, fils d'un minotier de Cognac (Charente). Celui-ci rachète l'usine six mois plus tard. La minoterie fonctionne à l'énergie hydraulique fournie par une roue d'environ 2, 20 m de large et 5 m de haut, aujourd'hui disparue. A partir de 1927-28, le mécanisme est entraîné par un moteur à gaz pauvre installé dans l'actuel silo construit à cet effet. Vers 1935, l'électricité est installée avec un moteur CEM de 30 ch. L'énergie thermique, puis l'électricité, sont couplées avec l'énergie hydraulique. La capacité d'écrasement est d'environ 70 q par jour. En 1928, le logement patronal est bâti par l'entrepreneur de maçonnerie Chariau ; les meuniers habitaient auparavant dans une partie de l'actuel atelier de fabrication. La minoterie est surélevée en 1950, et l'équipement est presque entièrement renouvelé, avec notamment l'installation d'un système pneumatique et la suppression de la roue à eau. La capacité d'écrasement est de 100 q par jour. Au premier étage subsiste une chambre à farine circulaire, en bois, datant du début du siècle. La farine est vendue aux boulangers-pâtissiers de la région. Francis Chevalier devient le gérant de l'entreprise en 1989, jusqu'en 1995, lorsqu'il prend sa retraite. Depuis la cessation d'activité, les machines, qui sont destinées à être vendues, ont été démontées pour certaines d'entre elles, mais sont encore dans les locaux. Dans les années 1930, le matériel consiste en deux machines à cylindres Teisset, Rose, Brault (Paris), un granulateur, des bluteries et un élévateur à godets. En 1957, deux autres machines à cylindres Teisset, Rose et Brault complètent les premières.

Périodes

Principale : 4e quart 19e siècle
Dates

1891, daté par source, daté par travaux historiques, porte la date
Auteurs Auteur : Chariau
, entrepreneur de maçonnerie (attribution par tradition orale)

Atelier de fabrication en moellon enduit, surélevé d'un niveau en brique, à trois étages carrés, couvert en tuile creuse. Garage et stockage des issues en moellon enduit, surélevé en parpaing de béton, couvert d'un toit en appentis en tuile creuse. Silo en moellon enduit surélevé en parpaing de béton et toit en tuile creuse. Logement patronal en moellon enduit, à un étage carré, et toit en tuile mécanique à unique demi-croupe ; les encadrements des baies allient la brique et la pierre.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

    Revêtement : enduit

  2. Matériau du gros oeuvre : brique

  3. Matériau du gros oeuvre : béton

    Mise en oeuvre : parpaing de béton
Toits
  1. tuile creuse, tuile mécanique
Étages

3 étages carrés

Couvrements
  1. charpente en bois apparente
Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

    Partie de toit : pignon couvert

  2. Forme de la couverture : appentis

    Partie de toit : demi-croupe
Énergies

  1. Nature : énergie hydraulique

    Origine : produite sur place

  2. Nature : énergie thermique

    Origine : produite sur place

  3. Nature : énergie électrique

    Origine : achetée
État de conservation
  1. établissement industriel désaffecté

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Le Chay

Milieu d'implantation: en écart

Lieu-dit/quartier: Morgard

Cadastre: 1836 A1 399, 400, 1999 A1 23

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