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Laiterie industrielle (caséinerie) des Fontaines d'Asnières, puis laiterie Chauvet

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Asnières-la-Giraud

Cette laiterie coopérative est fondée vers 1907 pour la fabrication de beurre conditionné en panier. Une porcherie et une caséinerie (bâtie dans les années 1930 par l'architecte André Guillon) y sont associées ; la production de caséine est livrée, une fois broyée, à la Caséinerie angérienne. On y fabrique également du fromage de type camembert à partir de 1947, puis vers 1955 de la poudre de lait par le procédé Hatmacker. L'établissement, racheté vers 1950 par un particulier, Paul Chauvet, cesse de fonctionner en 1959-1960 ; la chaufferie et sa cheminée en brique ont été démolies depuis, et les locaux sont actuellement désaffectés. 15 à 20 personnes y travaillaient.

Périodes

Principale : 1er quart 20e siècle

Principale : 2e quart 20e siècle
Auteurs Auteur : Guillon André

Architecte à Saint-Jean-d'Angély, a réalisé notamment les édifices suivants : Courçon : silo, 1953 (Architecture XXe) ; Saint-Jean-d’Angély : cinéma Éden, 1931 (Architecture XXe) ; monument aux morts, 1924 ; maisons, magasin de commerce vêtements Conchon-Quinette, Galeries parisiennes, établissements de M. Boisseau, boulangerie de M. Millet, école Joseph Lair, hôtel de la Poste, hôpital ; Saintes, cinéma ; La Rochelle, cinéma Apollo, v. 1930 (Architecture XXe) ; théâtre municipal ; Annezay, école communale ; Rochefort, maisons ; Matha, magasin de commerce vêtements Conchon-Quinette, XXe siècle.

, architecte (attribution par source)

Atelier de fabrication en rez-de-chaussée, à toit en tuile mécanique. Logement du directeur à un étage carré et toit à croupes en ardoise. Hangar industriel couvert d'un toit à croupes en ardoise et tuile creuse.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

    Revêtement : enduit
Toits
  1. ardoise, tuile creuse, tuile mécanique
Étages

1 étage carré

Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

    Partie de toit : pignon couvert

  2. Partie de toit : croupe
Énergies

  1. Nature : énergie électrique

    Origine : achetée
État de conservation
  1. établissement industriel désaffecté

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Asnières-la-Giraud , 17 rue de la Laiterie

Milieu d'implantation: en village

Cadastre: 1996 B1 1422

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