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machines à distiller : chaudières dites cucurbites (chaîne de distillation d'eau-de-vie de cognac)
France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Saint-Hilaire-de-Villefranche
Historique
La partie en cuivre des quatre chaudières a vraisemblablement été fabriquée vers 1890 par Victor Lacroix, chaudronnier à Jarnac (Charente).
Description
Ensemble de quatre récipients cylindriques en cuivre étamé d'une capacité de 14 hl reposant sur des fours carrés en brique réfractaire les englobant jusqu'au niveau de leurs chapiteaux. Ces derniers, sortes de dômes en cuivre étamé, fixés par 4 écrous, forment les couvercles des chaudières. Ils entraînent toutes les vapeurs sans laisser s'échapper les effluves qui constituent le bouquet. Les fourneaux étaient alimentés au bois jusqu'à leur transformation dans les années 1990 pour fonctionner au gaz.
Localisation
Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Saint-Hilaire-de-Villefranche
Milieu d'implantation: en écart
Lieu-dit/quartier: Chez Chiron