Portrait photographique d'Ernest Minvielle. (c) Académie d'Architecture, Paris

A l’architecte Ernest Minvielle, le Médoc reconnaissant ?

Le 22 novembre 1914 s'éteignait, à l’âge de 79 ans, l’architecte bordelais Ernest Minvielle. Le centenaire de sa mort est l’occasion de rappeler ce que lui doit l’architecture viticole en Bordelais, dans les communes médocaines des bords d’estuaire notamment.

Carnet du patrimoine

Publié le 24 novembre 2014

# Gironde, Margaux-Cantenac, Pauillac, Saint-Yzans-de-Médoc

# Opération d'inventaire : Communes riveraines de l'estuaire de la Gironde

# Architecture agricole, Cuvier

# 19^esiècle

Quelques architectes, célébrés de leur temps, ont associé leur nom à des crus prestigieux du bordelais. C’est vrai aujourd’hui de grandes figures du monde de l’architecture, comme ce fut déjà le cas au 19^e siècle, même si la renommée de ces architectes n’a que rarement dépassé la Gironde et les départements circonvoisins.
Au côté de Louis Michel Garros et de quelques autres, Ernest Minvielle s’est principalement illustré comme architecte d’une riche clientèle de propriétaires viticoles. L’exploration du fonds documentaire graphique issu de l’atelier Minvielle, conservé aux archives municipales de Bordeaux, permet de bien connaître les réalisations de cet architecte dont l’activité porte en bonne part sur l’architecture des châteaux viticoles, soit qu’il ait édifié ou réédifié la demeure, soit qu’il en ait bâti les dépendances.

Dans le premier cas de figure, il s’illustra d’abord à Margaux par l’agrandissement du château de Labégorce au milieu de la décennie 1860. Mais le grand chantier qui lui ouvrit les portes de la clientèle médocaine et lui assura la reconnaissance de ses pairs fut sans aucun doute son travail pour Armand Lalande, l’un des "princes" du négoce bordelais, au domaine de Cantenac-Brown à Cantenac. Ernest Minvielle y réalisa à partir de 1866 un château d’allure néo-élisabéthain, répondant en cela à l’anglomanie bordelaise. Au début de la décennie suivante, il intervient aussi sur l’ensemble des dépendances, dont un vaste cuvier où il démontre sa maîtrise acquise dans le domaine de l’architecture viticole, probablement au contact de son aîné Henri Duphot.

Dans ce second cas de figure, le cuvier, avec ceux qu’il construisit dans les années 1870 au château d’Issan puis à Brane-Cantenac, toujours dans la même commune, et à Loudenne à Saint-Yzans-du-Médoc, constituent l’aboutissement d’une trentaine d’années de recherches, empiriques d’abord puis savantes, pour perfectionner et modéliser ce bâtiment en hauteur qualifié de "cuvier médocain". S’il n’en fut pas l’inventeur et que le mérite de la rationalisation en revient probablement à Duphot, au moins en assura-t-il la diffusion, en Médoc et ailleurs. Il imprima sa marque en reproduisant et combinant des formules architecturales et décoratives qui donnent à ses constructions une indéniable "patte" Minvielle, mais finissent, aussi, par tenir du stéréotype.

En dépit de l’importance de ses réalisations, la reconnaissance par la postérité de son œuvre architecturale au service du vin n’arriva pas du Médoc ; c’est la construction d’un ensemble vinicole avec cuvier de type médocain en Dordogne, au domaine de Lardimalie, qui lui valut récemment d’entrer au Panthéon des architectes du 19^e siècle honorés d’une protection au titre des Monuments historiques.

Alain Beschi

Gironde > Saint-Yzans-de-Médoc

Chais et cuviers de Château Loudenne

Cuvier : travée centrale formant pignon.
Gironde > Cantenac

Château Brane-Cantenac

Brane-Cantenac, cuvier réalisé par Ernest Minvielle, 1877.
Dordogne > Saint-Pierre-de-Chignac

Chai de Lardimalie

Le cuvier depuis l'est : ensemble.
Gironde > Pauillac

Cuvier et chai du domaine de la Couronne

Monsieur A. J. Lalande. Domaine de la Couronne à Pauillac. Construction d'un groupe vinicole. Façade et coupe du cuvier.
Gironde > Cantenac

Château Brane-Cantenac

Cuvier, façade-pignon sud-est : détail de la toiture débordante et des motifs en bois ajourés.

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Notes

À propos d'Ernest Minvielle, relire le billet de blog du 28 juin 2010 et celui de Claire Steimer du 28 juillet 2014 consacré au domaine de la Grande Canau à Saint-Vivien-de-Médoc, dont les dépendances sont dues à cet architecte.

Pour en savoir plus : Beschi A. "L'architecte et le modèle. Ernest Minvielle et l'architecture viticole". Revue archéologique de Bordeaux, 2010, p. 171-185.

Voir les dossiers d'inventaire

Chais et cuviers de Château Loudenne
Dossier

Gironde > Saint-Yzans-de-Médoc

Dossier d'oeuvre architecture

Avant 1875 et l'acquisition du domaine par les frères Gilbey, les chais et cuviers sont installés dans l'aile sud qui forme la cour de la maison de maître. Un plan datant probablement de 1876 montre l'emplacement prévu pour la construction de nouvelles installations au sud de l'allée menant à l'estuaire ...

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Chais et cuviers de Château Loudenne

Cuvier, façade principale.

Barroche Adrienne

(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

1/49

Plan vers 1876 avec emplacement des dépendances viticoles projetées [projet non réalisé].

Dubau Michel

(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

2/49

Plan indiquant les modifications proposées [...] pour les abords des nouvelles constructions, vers 1876.

Dubau Michel, Minvielle Ernest

(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

3/49

4/49

Previous Next
- Titre : Chais et cuviers de Château Loudenne
- Auteur de l'oeuvre : Minvielle Ernest
- Période : 4e quart 19e siècle , 2e moitié 20e siècle
- Localisation : Gironde , Saint-Yzans-de-Médoc , $result.adressePrincipale
- Date d'enquête : 2013
- Auteur du dossier : Riberolle Jennifer , Steimer Claire
- Copyright : (c) Conseil départemental de la Gironde
Cuvier de la Grande Canau
Dossier

Gironde > Saint-Vivien-de-Médoc

Dossier d'oeuvre architecture

Le cuvier fait partie des bâtiments de dépendance de La Grande Canau dont les plans sont dressés par l'architecte Ernest Minvielle à partir de 1887-1888. Le cuvier est prévu avec deux chais à barriques disposés perpendiculairement sur la façade nord ; deux autres chais doivent compléter l'ensemble (plan en H) ...

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Cuvier de la Grande Canau

Pignon sud-ouest.

Steimer Claire

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

1/25

Plan d'une partie du domaine de Lacanau appartenant à M. Emile Bariquand, dressé par Egreteau, géomètre diplômé, s.d.

Steimer Claire

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

2/25

Plan général, [domaine de La Grande Canau], s.d.

Steimer Claire, Minvielle Ernest

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

3/25

4/25

Previous Next
- Titre : Cuvier de la Grande Canau
- Auteur de l'oeuvre : Minvielle Ernest
- Période : 4e quart 19e siècle
- Localisation : Gironde , Saint-Vivien-de-Médoc , $result.adressePrincipale
- Date d'enquête : 2012
- Auteur du dossier : Steimer Claire
- Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Bâtiments de dépendance de Cantenac-Brown
Dossier

> Margaux-Cantenac

Dossier d'oeuvre architecture

Des bâtiments organisés autour de cours figurent sur le plan cadastral de 1826. Les bâtiments viticoles et la ferme ont été construits dans la 2e moitié du 19e siècle, probablement entre 1872 et 1894, par l'architecte Ernest Minvielle, qui édifie le château ...

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Bâtiments de dépendance de Cantenac-Brown

Vue d'ensemble de la cour des bâtiments de vinification.

Steimer Claire

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

1/22

Extrait du plan cadastral, 1826, section E1.

Archives départementales de la Gironde

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

2/22

Plan d'ensemble des servitudes avoisinant le château, 14 octobre 1872 (partie gauche).

Dubau Michel, Minvielle Ernest

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

3/22

4/22

Previous Next
- Titre : Bâtiments de dépendance de Cantenac-Brown
- Auteur de l'oeuvre : Minvielle Ernest
- Période : 3e quart 19e siècle , 4e quart 19e siècle , 4e quart 20e siècle
- Date d'enquête : 2010
- Auteur du dossier : Bordes Caroline
- Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Château Cantenac-Brown
Dossier

> Margaux-Cantenac

Dossier d'oeuvre architecture

Le domaine est né au milieu du 18e siècle avec M. Boyd, écuyer du roi qui achète quelques parcelles de terres sur la paroisse de Cantenac et crée un premier vignoble; la demeure semble être un simple corps de logis. M ...

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Château Cantenac-Brown

Vue d'ensemble du château et ses vignes.

Beschi Alain

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

1/44

Extrait plan cadastral, 1826, parcelles : 1085 à 1088.

Archives départementales de la Gironde

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

2/44

Photographie, vue d'ensemble depuis le sud-ouest. Etat en 1867.

Barroche Adrienne, Danflou Alfred

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

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4/44

Previous Next
- Titre : Château Cantenac-Brown
- Auteur de l'oeuvre : Minvielle Ernest
- Période : 3e quart 19e siècle
- Date d'enquête : 2010
- Auteur du dossier : Bordes Caroline
- Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Chais du château d'Issan
Dossier

> Margaux-Cantenac

Dossier d'oeuvre architecture

Les anciens chais, datables des années 1621-1626, contemporains de la construction du château, formaient deux ailes de dépendance fermant la cour du château au sud-est. Sur le plan cadastral de 1826, aucune construction ne figure sur la parcelle où sont implantés les bâtiments de vinification actuels ...

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Chais du château d'Issan

Cuvier médocain : pignon sud et élévation ouest.

Barroche Adrienne

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

1/34

Plan dressé en 1728 : anciens chais et cuvier disposés perpendiculairement et formant la basse-cour du château.

Archives départementales de la Gironde

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

2/34

Extrait du plan cadastral de 1826.

Archives départementales de la Gironde

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde

3/34

4/34

Previous Next
- Titre : Chais du château d'Issan
- Auteur de l'oeuvre : Minvielle Ernest
- Période : 3e quart 19e siècle , 4e quart 19e siècle , 4e quart 20e siècle
- Date d'enquête : 2010
- Auteur du dossier : Bordes Caroline , Beschi Alain
- Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

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A l’architecte Ernest Minvielle, le Médoc reconnaissant ?

Carnet du patrimoine

Publié le 24 novembre 2014

# Gironde, Margaux-Cantenac, Pauillac, Saint-Yzans-de-Médoc

# Opération d'inventaire : Communes riveraines de l'estuaire de la Gironde

# Architecture agricole, Cuvier

# 19e siècle

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Notes

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Chais et cuviers de Château Loudenne

Chais et cuviers de Château Loudenne

Cuvier, façade principale.

Plan vers 1876 avec emplacement des dépendances viticoles projetées [projet non réalisé].

Plan indiquant les modifications proposées [...] pour les abords des nouvelles constructions, vers 1876.

Cuvier de la Grande Canau

Cuvier de la Grande Canau

Pignon sud-ouest.

Plan d'une partie du domaine de Lacanau appartenant à M. Emile Bariquand, dressé par Egreteau, géomètre diplômé, s.d.

Plan général, [domaine de La Grande Canau], s.d.

Bâtiments de dépendance de Cantenac-Brown

Bâtiments de dépendance de Cantenac-Brown

Vue d'ensemble de la cour des bâtiments de vinification.

Extrait du plan cadastral, 1826, section E1.

Plan d'ensemble des servitudes avoisinant le château, 14 octobre 1872 (partie gauche).

Château Cantenac-Brown

Château Cantenac-Brown

Vue d'ensemble du château et ses vignes.

Extrait plan cadastral, 1826, parcelles : 1085 à 1088.

Photographie, vue d'ensemble depuis le sud-ouest. Etat en 1867.

Chais du château d'Issan

Chais du château d'Issan

Cuvier médocain : pignon sud et élévation ouest.

Plan dressé en 1728 : anciens chais et cuvier disposés perpendiculairement et formant la basse-cour du château.

Extrait du plan cadastral de 1826.

# 19^esiècle