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Machine à pressurer: pressoir à vin

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Pérignac

Pressoir à vin fabriqué par M. Vaslin, avant 1935, dans sa forge à Martigné-Briand (Maine-et-Loire). Il s'agit de l'un des tous premiers pressoirs horizontaux vendus dans la région Poitou-Charentes.

Périodes

Principale : 2e quart 20e siècle
Stade de création oeuvre de série
Auteurs Auteur : auteur inconnu
,
AtelierEcole : Vaslin
, usine
Lieux d'exécution

lieu d'exécution

Édifice d'origine : Pays de la Loire, 49, Martigné-Briand

Localisation :

Pressoir horizontal, d'une capacité d'environ 15 hl, constitué d'une cage cylindrique en bois montée sur un châssis en acier. La cage est en acacia, seul bois ne gonflant pas trop au contact du jus de raisin. Des engrenages entraînés par un moteur électrique font tourner la cage dans laquelle est versée la vendange. Un plateau, formant l'une des extrémités de la cage, tourne autour d'une vis sans fin et vient presser le raisin. Le jus s'écoule sur le sol ou dans une cuve. Des cercles, dits de rebêchage, maintenus par des chaînes, fragmentent la galette formée par les fruits, pour parfaire le pressage. Le changement de vitesse s'effectuait de manière manuelle par changement de poulies. A partir de 1935, les modèles ont été pourvus d'un réembrayage automatique (réenclenchement du serrage en fin de desserrage).

Catégories

industrie liée à l'alimentation

Structures
  1. matériau d'origine végétale, solide, produit semi-fini
Matériaux

  1. Matériau principal : acier

  2. Matériau principal : bois
Dimensions

  1. Type de mesure : h

    Valeur : 130

  2. Type de mesure : l

    Valeur : 400

  3. Type de mesure : la

    Valeur : 120
Inscriptions et marques
  • inscription concernant le fabricant
  • plaque signalétique

Inscription concernant le fabricant : Vaslin.

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Pérignac , 52 route de Préroux

Milieu d'implantation: en village

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