Patrimoine et inventaire de Nouvelle-Aquitaine

La lecture des différents procès-verbaux de visite de l'Ordre nous donne de précieux renseignements sur l'histoire de l'ancien foulon. C'est à la fin du XVIe siècle que le commandeur André de Martin-Puylobier fit construire sur le Coly, un peu en amont du grand moulin, une maillerie à battre le chanvre. Elle était située sur une presqu'île formée par la dérivation du Coly, en face de l'angle sud-est du jardin de la commanderie. A proximité du moulin à foulon, une grange aujourd'hui disparue était utilisée pour le séchage des draps. Suite à un incendie survenu en 1619, le foulon est réparé en 1626. La description du compte-rendu de visite est précieuse ; on apprend notamment que la maillerie était couverte en paille de seigle dite "glui" (terme local). En 1669, un procès-verbal de visite nous informe que murs et couverture sont restaurés par le commandeur de Saint-Auban. L'édifice est encore mentionné en 1750 lors du bornage général de Condat, puis en 1772. Enfin, les enquêtes statistiques sur les moulins (6 M 522 et 598/22) nous apprennent que dans les premières années du XIXe siècle, M. Lasserre exploitait l'usine à foulons ainsi qu'une teinturerie. Le moulin, détruit à une date inconnue, apparaît encore sur le cadastre de 1825.