Patrimoine et inventaire de Nouvelle-Aquitaine

Lieu de conservation : Archives départementales de la Gironde, Bordeaux

Côte : 3 P 256

ISBD/Commentaire :

Plan cadastral napoléonien de Ludon levé en 1843.

Lieu de conservation : Archives départementales de la Gironde, Bordeaux

Côte : Non coté

ISBD/Commentaire :

Registre des augmentations/diminutions de Ludon (1851-1891)

ISBD/Commentaire :

Carte de Belleyme, planche n°20, levée entre 1762-1778.

Lieu de conservation : Archives départementales de la Gironde, Bordeaux

Côte : 2 Fi 475

ISBD/Commentaire :

Plan du bourdieu de madame Grenier, fief de Gillet, représentant le château l'Ermitage 1790.

Mention : p. 299-306

ISBD/Commentaire :

DE LA VERGNE (comte de), "Résultats du traitement de la vigne contre le phylloxéra par le sulfocarbonate", Société royale et centrale d'agriculture, Paris : Bouchard-Huzard, 1878.

Mention : p. 36

ISBD/Commentaire :

FROIDEFOND Henri. "Rapport à M. le préfet de la Gironde sur les travaux concernant la maladie de la vigne, dite du phylloxéra, qui ont été exécutés en 1878", Société d'agriculture de la Gironde, Bordeaux : Imprimerie de Crugy, 1879.

Mention : p. 237-242

ISBD/Commentaire :

Compte rendu général du congrès international phylloxérique de Bordeaux (Gironde) octobre 1881, Bordeaux : Féret et fils, 1882.

Mention : p. 103

ISBD/Commentaire :

COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1868 (2e édition).

Mention : p. 132

ISBD/Commentaire :

COCKS Charles, FERET Edouard. Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. Bordeaux : Féret, 1898, revue et augmentée de 450 vues de châteaux viticoles (7e édition).

ISBD/Commentaire :

DUCHESNE Paul. La chronique de Ludon-en-Médoc. Bordeaux : Rousseau frères, 1960.

Résultats obtenus par l’application du sulfocarbonate de potassium au traitement des vignes phylloxérées.

M. le comte de La Vergne fait une communication sur le phylloxéra et il présente, à ce sujet, un pal perfectionné de son intervention, pour l’emploi du sulfure de carbone. Il s’exprime à peu près en ces termes :

« Après une expérience entreprise en juin 1875, dans une vigne phylloxérée du Médoc, sur ma demande à M. le Ministre de l’Agriculture, par les soins de M. Mouillefert avec la direction de M. Dumas, et sous les yeux du préfet et des principales notabilités agricoles de la Gironde, j’en fis une nouvelle en juillet et août 1876, sur deux applications de sulfocarbonate de potassium, à la dose de 50 grammes dans 10 à 12 litres d’eau par mètre carré, le sol étant préalablement mouillé au moyen d’une pompe, comme il l’est par des pluies. Ce traitement avait démontré qu’il est possible :

1) De rendre partout le sulfocarbonatage des vignes très-praticable et presque suffisamment économique en utilisant l’eau que la pluie fournit au sol ;

2) D’augmenter son efficacité par deux opérations convenablement rapprochées, en prévenant ainsi les conséquences résultant de la résistance des œufs aux insecticides et en troublant les foyers d’émigration.

Le 25 septembre 1876, je découvris une tache phylloxérique dans mon vignoble de Morange. M. E. Blanchard, membre de cette Compagnie, assistait à cette découverte. Cette tache fut explorée immédiatement avec un soin extrême. Elle fut soumise à l’examen d’une Commission composée des maires et des principaux propriétaires des communes de Ludon et de Macau. Elle a été vue par une Commission de la Société d’agriculture de la Gironde et par une Commission de la Ligue médocaine contre le phylloxéra. Elle présentait, en septembre 1876, des ceps malades ou atteints à divers degrés.

L’un d’entre eux, le premier envahi, n’avait poussé, en 1876, que quelques brindilles dont la plus développée avait 12 centimètres de longueur et 27 millimètres de circonférence à la base. Toutes ses racines étaient mortes ; quelques radicelles encore vivantes, qui partaient du collet, avaient un axe principal jusqu’à quelques centimètres dans l’intérieur du sol. Les ceps qui le suivaient immédiatement, au nombre de huit, avaient des sarments bien développés, mais leurs feuilles étaient jaunissantes, alors que celles de tous les autres ceps dans la même parcelle étaient très-vertes. Plusieurs de leurs racines étaient mortes ; d’autres, en plus grand nombre, étaient mourantes ou gravement malades. Celles qui paraissaient encore saines étaient littéralement couverte de phylloxéras […].

Toutes ces observations faisaient prévoir que, si ce foyer était abandonné à lui-même, on verrait, en 1877 ou en 1878, le premier cep atteint complètement mort, les huit ceps à la suite vivant à peine, et les vingt derniers envahis manifestement malades.

La vigne à laquelle cette tache appartient fut plantée en 1874, sur une étendue de 3 hectares. Elle est parvenue aujourd’hui à sa cinquième année. Les plants étaient des boutures sous vieux bois qui provenaient d’une parcelle du vignoble de Cantemerle où tous les ceps paraissaient encore aujourd’hui indemnes. Cette plantation n’a donc point importé le phylloxéra à Morange. Les recherches les plus actives et les plus minutieuses, en 1876, 1877 et 1878, n’ont pu faire découvrir, ni sur les ceps atteints, ni sur les autres du même vignoble, aucune feuille portant des galles […].

Quoiqu’il en soit, dès la découverte du phylloxéra dans mon vignoble, je me disposai à le combattre. Je mis à profit les premières pluies de la fin de l’automne et je fis, par arrosage, deux applications, à vingt jours d’intervalle, de sulfocarbonate de potassium, à la dose de 60 grammes dans 10 litres d’eau par mètre carré. Je renouvelai cette opération à la fin du mois de juillet suivant, en profitant d’une pluie. Jusque là, on n’avait plus trouvé de phylloxéras ni sur les racines ni sur la tige des ceps, ni sur le sol de la tache. Bien que le foyer reconnu n’occupât qu’environ 1 are de terrain, le sulfocarbonate y fut appliqué sur une étendue de 4 ares. Le traitement de cette première année eut pour effet une amélioration manifeste.

Le cep, d’abord mourant, produisit plusieurs sarments, dont le plus développé avait atteint une longueur de 35 centimètres, à la pousse du printemps, et de 90 centimètres à celle de l’automne […].

Voulant faire une expérience pure, au double point de vue de l’efficacité et de l’emploi pratique du sulfocarbonate de potassium, je me suis dispensé scrupuleusement de seconder son action, soit par des engrais, soit par une submersion plus ou moins prolongée, soit par toute culture particulière […].

Dès l'arrivée de l'oïdium vers 1850, Jean-Baptiste Fleuret, comte de La Vergne, croix de la Légion d'Honneur, membre de la Société d'agriculture de la Gironde, met en place le traitement par le souffrage des vignes. Il invente à cette occasion un soufflet qui se compose "d'une tuyère courbe, portant à son orifice une petite grille en toile métallique qui sert à diviser le souffre, et à sa base un petit ressort mû par une vis, au moyen de laquelle on ferme plus ou moins l'orifice par lequel sort la poudre, pour modifier à volonté la quantité de souffre qu'on projette en faisant jouer le souffler" (Cocks et Féret 1868, p. 41-42).

En septembre 1876, Morange est touché par le phylloxéra. Le comte de La Vergne, membre de la Société d'agriculture de Gironde, est le premier à rendre compte des essais probants de la submersion du vignoble combinée au traitement au sulfocarbonate du chimiste Jean-Baptiste Dumas. Ce dernier a préalablement testé son procédé sur le vignoble voisin de l'Ermitage (M. de Georges). Cette solution précède l'arrêté du 11 décembre 1878 sur l'autorisation de circulation des plants américains, point de départ de la replantation du vignoble.