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Cave coopérative Saint-Brice
France > Nouvelle-Aquitaine > Gironde > Saint-Yzans-de-Médoc
Vue d'ensemble depuis la route.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Carte postale (collection particulière) : Cave coopérative, milieu du 20e siècle.
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
A l'intérieur : cuves en ciment.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
A l'intérieur : cuves en ciment.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Plafond.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Machine recevant le raisin.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Espace de stockage.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Etiqueteuse.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Chaîne d’embouteillage.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
A l'extérieur : cuves d'assemblages.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
A l'extérieur : cuves en inox.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
A l'extérieur : cuves inox.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
A l'extérieur : machine régulant la température.
Riberolle Jennifer
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Historique
La cave Saint-Brice est créée en 1934 par 25 producteurs ; elle compte donc parmi les premières structures créées en Gironde, avec la cave de Pauillac créée entre 1929 et 1933.
Un premier bâtiment est construit par M. Mingot de Bordeaux en 1934. Dès 1935, l'agrandissement des bâtiments semble nécessaire : des cuves supplémentaires sont aménagées sur les plans de l'architecte Louis Feuillade.
La cave est agrandie en 1950 et 1964, notamment par la construction d'un cuvier souterrain. Les bâtiments de stockage sont ensuite édifiés en 1983 et 1986 ; les espace d’accueil-réception datent de 1991.
Description
La cave Saint-Brice est située au nord-ouest du bourg, en bordure de la route départementale D2. Elle abrite des cuves en ciment, des espaces de stockage, un chai à barriques et un espace d'accueil et de réception. Le cuvier est couvert de plafonds voûtés en béton coffré.
A l’extérieur, les cuves inox produisent 7000 hl par an. Deux cuves d’assemblages, monumentales, contiennent à elles seules 2545 hl. La cave produit en moyenne 150 000 bouteilles par an (en moyenne 25% pour les particuliers et 75% pour les négociants).
Le vignoble de la cave s’étend sur 140 hectares et regroupe sept châteaux dont deux à Couquèques et un à Blaignan.
Détail de la description
| Murs |
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|---|---|
| Toits |
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| Étages |
en rez-de-chaussée, 1 étage carré |
| Couvertures |
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Informations complémentaires
| Type de dossier |
Dossier d'oeuvre architecture |
|---|---|
| Référence du dossier |
IA33006545 |
| Dossier réalisé par |
Riberolle Jennifer
Chargée d'étude du Département de la Gironde pour la réalisation de l'opération estuaire de la Gironde (2009-2017). |
| Cadre d'étude |
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| Aire d'étude |
Estuaire de la Gironde (rive gauche) |
| Phase |
étudié |
| Date d'enquête |
2013 |
| Copyrights |
(c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel |
| Partenaires |
|
| Citer ce contenu |
Cave coopérative Saint-Brice, Dossier réalisé par Riberolle Jennifer, (c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, https://www.patrimoine-nouvelle-aquitaine.fr/Default/doc/Dossier/e5ae1fcd-b5ab-4e90-ac25-01bde52248be |
| Titre courant |
Cave coopérative Saint-Brice |
|---|---|
| Dénomination |
coopérative vinicole |
| Vocable |
Saint-Brice |
| Parties constituantes non étudiées |
chai cuvage bureau |
| Statut |
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|---|
Localisation
Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Gironde , Saint-Yzans-de-Médoc , 10 rue de la Colonne
Milieu d'implantation: en village
Cadastre: 2013 C 1414