Les chais et cuviers d'Arcins

France > Nouvelle-Aquitaine > Gironde > Arcins

Quelques exemples de modestes chais-remises associés à des logis, tel celui situé 10 rue du Gay ou ceux de l'Allée des Chasseurs, sont les témoins d'une viticulture paysanne. Ils sont datables, pour les plus anciens, de la première moitié ou du milieu du 19e siècle. Cependant, la plupart des chais ont été construits au cours de la seconde moitié du 19e siècle, au moment de la restructuration et de la modernisation des domaines viticoles, à l'exemple de celui du château La Tour du Roc.

Périodes

Principale : 18e siècle

Principale : 19e siècle

Principale : 20e siècle

La taille des chais varie en fonction de l'importance du domaine viticole auquel ils sont rattachés. Les petits chais paysans, destinés à vinifier la vendange et à conserver quelques tonneaux, servaient également à remiser le matériel agricole. Hormis quelques exemples en pierre de taille, la plupart des chais et remises sont construits en moellon avec de la pierre de taille pour l´encadrement des baies et les chaînages d´angle. Les percements sont des portes, des baies de décharge ou de petites baies d'aération pour les chais à barriques. Leur toit est à longs pans en tuile creuse.

Murs
  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

  2. Revêtement : enduit

  3. Mise en oeuvre : moellon

  4. Mise en oeuvre : pierre de taille

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