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Distillerie d'eau-de-vie de cognac Normandin-Mercier, actuellement chai

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Dompierre-sur-Mer

La distillerie d'eau-de-vie de cognac est créée en 1872 par Jules Normandin, ancien courtier dans une maison de commerce à Cognac, au château de la Péraudière (datant du 18e siècle) . Le choix de cette propriété s'est fait en raison de la proximité du port de La Rochelle et de la gare. Furent alors édifiés entre 1872 et 1886 (date portée) des chais et une distillerie qui abritait deux alambics. Un troisième alambic, toujours en place, et probablement antérieur à 1872, était situé dans un atelier contigu aux communs du château. L'activité de distillerie a cessé entre les deux guerres, et depuis, la maison Normandin-Mercier n'effectue plus que le vieillissement et le négoce du cognac, dont 74 % sont destinés à l'exportation. L'un des bâtiments de distillerie a été démoli dans les années 1950. Dans les années 1930, une dizaine de personnes y travaillaient.

Périodes

Principale : 3e quart 19e siècle

Principale : 4e quart 19e siècle
Dates

1886, daté par travaux historiques, daté par source, porte la date

Les chais de vieillissement et la distillerie en rez-de-chaussée sont couverts d'un toit à longs pans en tuile creuse et pignons découverts.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

    Revêtement : enduit
Toits
  1. tuile creuse
Étages

en rez-de-chaussée

Couvrements
  1. charpente en bois apparente
Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

    Partie de toit : pignon découvert

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Dompierre-sur-Mer

Milieu d'implantation: isolé

Lieu-dit/quartier: château de la Péraudière

Cadastre: 1811 F2 1586 à 1590, 1995 AO 118, (Dans un château non inventorié)

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