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Moulin à eau du Sap, actuellement restaurant

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Saint-Dizant-du-Gua

Mentionné sur une carte de l'ingénieur Claude Masse en 1718, le moulin à eau du Sap est la propriété, au milieu du 18e siècle, de la famille de Longueville, qui possède par ailleurs le domaine de Fief-Doré, à Saint-Fort-sur-Gironde. Une visite en est faite en 1752, mentionnant le "vieux moulin" et le "moulin neuf", ce dernier en très mauvais état. Le site est exploité par le farinier Bourdron. Des réparations sont confiées à Quintard, maître charpentier, et Ladoue, maître tailleur de pierres. Le "moulin neuf" a été construit quarante ans plus tôt environ, comme l'atteste un acte de 1714.

Le moulin du Sap apparaît ensuite sur le plan cadastral de 1832. Il appartient alors à Jean Genet, meunier à la Daugatrie. Le partage des biens de ce dernier, en 1843, indique qu'il existe toujours à cette époque deux moulins à eau, le "neuf" et le "vieux". Le second est attribué à François Genet qui, selon le cadastre, l'agrandit en 1862 et qui fait construire en même temps le logis de ferme voisin, à l'est. Le moulin a ensuite été reconstruit en 1883 par Pierre Maquin qui a aussi édifié une maison (sans doute la partie sud du bâtiment actuel) en 1887. Le tout est passé en 1914 à Octave Maquin époux Rodier. La partie nord du bâtiment actuel a été édifiée dans la seconde moitié du 20e siècle. Du moulin à eau, il ne reste que peu de choses, en particulier l'évacuation sous le bâtiment ; la roue visible à l'intérieur du restaurant actuel n'est qu'une reconstitution.

Périodes

Principale : 4e quart 19e siècle
Dates

1887, daté par source

Le bâtiment a été en grande partie transformé pour les besoins du restaurant. Sa façade, orientée à l'ouest, présentait à l'origine, avant la construction de la partie nord, deux travées d'ouvertures. Elle est ornée d'un bandeau. Sous la partie sud du bâtiment, la plus haute, passe la sortie du moulin, dérivée de la rivière du Taillon. Une vanne de chasse est visible à l'arrière du bâtiment, à l'est. Le Taillon serpente au nord du moulin. Ses berges servent de cadre à une base de loisirs.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

  2. Revêtement : enduit

  3. Mise en oeuvre : moellon

  4. Mise en oeuvre : pierre de taille
Toits
  1. tuile creuse
Étages

2 étages carrés

Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

  2. Partie de toit : croupe
Énergies

  1. Nature : énergie hydraulique

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Saint-Dizant-du-Gua , 10 rue du Moulin à eau

Milieu d'implantation: en écart

Lieu-dit/quartier: le Sap

Cadastre: 1832 E 48 et 49, 2009 AS 342

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