Ce hors-série de la Revue des Deux Mondes "L’incroyable saga du cognac" raconte la fabuleuse odyssée du cognac, débutée il y a quatre siècles sur un terroir d’exception. Symbole de l’excellence française, incarnation de l’afro-american way of life, le cognac est aussi devenu l’eau-de-vie iconique des élites chinoises. Le hors-série raconte les clefs de cette réussite hors du commun.
Au commencement, il y a le raisin blanc issu du plus grand vignoble de France avec ses six crus, la double distillation en alambics de cuivre, le vieillissement en fûts, l’assemblage et l’excellence du négoce, héritage d’une terre protestante dévouée au libre-échange. Partie à la conquête du monde, icône de mode, cette eau-de-vie que Victor Hugo appelait la liqueur des dieux fait aujourd’hui son grand retour en France.
| Collation |
1 vol. (156 p.) : Illustrations, couv. ill. en couleur ; 25 cm |
| Note |
N° Hors-série de la "Revue des Deux Mondes", mars 2022 |
| Collections |
Revue des Deux Mondes |
| ISBN |
978-2-35650-2476 |
| ISBD |
L’incroyable saga du cognac. - Paris : Revue des Deux Mondes, 2002 (imprimé en Italie). - 1 vol. (156 p.) : Illustrations, couv. ill. en couleur ; 25 cm. - (Revue des Deux Mondes ; HS). - N° Hors-série de la "Revue des Deux Mondes", mars 2022. - ISBN 978-2-35650-2476 : 20,00 EUR |
| ISBD SRPI Nouvelle Aquitaine |
L’incroyable saga du cognac. Paris : Revue des Deux Mondes, 2022. 1 vol. (156 p.) : Illustrations, couv. ill. en couleur ; 25 cm. (Revue des Deux Mondes). N° Hors-série de la "Revue des Deux Mondes", mars 2022. |
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Centre de documentation de BORDEAUX, exemplaire n°6861, 1.5 COG
