Patrimoine et inventaire de Nouvelle-Aquitaine

L'équipement de cette minoterie provient pour l'essentiel de la maison suisse Buhler. Une grande partie date de la reconstruction de l'atelier de fabrication en 1932, à l'exception de quelques machines achetées ultérieurement comme le séparateur Simon de type Carter, qui date de 1935, et la lessiveuse-essoreuse Ocrim. En 1965, l'équipement est complété par trois brosses à son, un système pneumatique et un plansichter pendulaire également de la marque Buhler. Enfin, deux machines à broyer Buhler ont été acquises en 1967, après l'incendie qui a détérioré une petite partie du matériel.