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Fromagerie coopérative de Bougon
France > Nouvelle-Aquitaine > Deux-Sèvres > Bougon
Vue générale prise du nord-est.
Jean Raphaël
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Vue générale de l'usine.
Deneyer Marc
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Vue intérieure de la beurrerie.
Deneyer Marc
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Vue générale prise de l'ouest.
Jean Raphaël
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Ancienne fromagerie transformée en logement vue de l'est.
Jean Raphaël
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Nouvelle fromagerie vue du sud-ouest.
Jean Raphaël
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel
Historique
Cette fromagerie coopérative est créée en 1903, à l'initiative du pasteur Enard, pour remédier à la mévente des fromages fermiers. On y fabrique un fromage au lait de chèvre de type camembert. La coopérative comprend également un secteur de négoce de grains. Un silo est édifié dans les années 1930-1935. Vers 1970, ce site regroupe une fromagerie, une beurrerie, un commerce d'oeufs, une fabrique d'aliments pour le bétail, un négoce de céréales et une fabrique de poudre de lait. Aux alentours de 1962, un atelier de fabrication de poudre de lait est édifié, ainsi qu'une nouvelle chaufferie. Une nouvelle fromagerie est bâtie entre 1973 et 1976. En 1979, 137 personnes travaillent sur ce site. En 2001, 43 personnes sont employées dans la fromagerie.
Détail de l'historique
| Périodes |
Principale : 1er quart 20e siècle Principale : 2e quart 20e siècle |
|---|---|
| Dates |
1903, daté par source, daté par travaux historiques |
Description
Ancien atelier de fabrication (actuellement logement) en moellon enduit, à un étage de soubassement et un étage carré couvert d'un toit en ardoise. Atelier de fabrication de la poudre de lait et chaufferie en pan de métal et parpaing de béton, à un étage de soubassement et en rez-de-chaussée, avec toit en ardoise. Bâtiment de stockage de la poudre de lait en parpaing de béton, à un étage carré et toit en ciment amiante. Fromagerie de 1973 en pan de métal et parpaing de béton, à un étage de soubassement et en rez-de-chaussée, couverte d'un toit en ciment amiante. Silo en béton armé et parpaing de béton, à trois étages de soubassement avec toit en ardoise à croupe unique.
Détail de la description
| Murs |
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|---|---|
| Toits |
|
| Étages |
3 étages de soubassement, 1 étage carré |
| Couvertures |
|
Informations complémentaires
| Type de dossier |
Dossier d'oeuvre architecture |
|---|---|
| Référence du dossier |
IA79001160 |
| Dossier réalisé par |
Moisdon-Pouvreau Pascale
Chercheur Service Patrimoine et Inventaire |
| Cadre d'étude |
|
| Aire d'étude |
Deux-Sèvres |
| Phase |
repéré |
| Date d'enquête |
2001 |
| Copyrights |
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel |
| Citer ce contenu |
Fromagerie coopérative de Bougon, Dossier réalisé par Moisdon-Pouvreau Pascale, (c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel, https://www.patrimoine-nouvelle-aquitaine.fr/Default/doc/Dossier/5a46b33f-f2f1-4cdd-8572-72d8fa20b288 |
| Titre courant |
Fromagerie coopérative de Bougon |
|---|---|
| Dénomination |
laiterie industrielle fromagerie industrielle |
| Parties constituantes non étudiées |
atelier de fabrication chaufferie silo magasin industriel |
| Statut |
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|---|---|
| Protection |
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Localisation
** Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Deux-Sèvres , Bougon , Bourg
Milieu d'implantation: en village
Cadastre: 1970 E1 6 à 11