Patrimoine et inventaire de Nouvelle-Aquitaine

Distillerie d'eau-de-vie de cognac créée vers 1893 à l'emplacement d'un ancien moulin à eau par Edouard Martell. Ce dernier, qui a fait construire le château de Saint-Maigrin dans les années 1860, est le dernier représentant en ligne directe de l'une des plus grandes maisons de cognac, installée à Cognac même, et devenue, après sa mort en 1920, la maison Firino-Martell. Entre 1893 et 1900 sont bâtis l'atelier de distillation, un chai, un magasin, un hangar et le logement destiné sans doute au responsable de la distillerie et qui porte la date 1900. On y distille 823 hl d'eau-de-vie par an dans les années 1930. L'ensemble de la propriété est léguée en 1920 à la veuve d'Edouard Martell, qui la vend en 1923 à la Société Martell et Cie. La distillerie reste la propriété de la Société Martell jusqu'en 1970 ; depuis son rachat par Uni-coop, elle sert uniquement au stockage de cognac. A l'origine, la distillerie est équipée de 10 alambics de 10 hl à col de cygne.