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Laiterie industrielle de Saint-Laurent

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Saint-Laurent-de-la-Prée

Laiterie industrielle bâtie vers 1909 pour la société coopérative de Saint-Laurent, créée en 1898 pour la fabrication de beurre. Une porcherie y est associée dès le début, ainsi qu'une caséinerie louée à une société de production de caséine. L'usine fonctionne à l'énergie thermique et une cheminée en brique est construite par l'entreprise Buet et Charpentier de Nantes (44) . En 1954, on y traite 1 500 000 l de lait par an pour la fabrication exclusive de beurre et de caséine, et cette coopérative se place parmi les plus petites des arrondissements de La Rochelle et Rochefort. Elle cesse de fonctionner dans les années 1960. En 1920 : 12 employés, en 1958 : 7 employés.

Périodes

Principale : 4e quart 19e siècle

Site industriel desservi par embranchement ferroviaire.

Laiterie de plan en U, avec de part et d'autre de l'atelier de fabrication précédé du quai de réception deux logements, l'un pour le directeur et l'autre pour le chauffeur. Ces corps de bâtiment en moellon de calcaire enduit sont à un étage carré et couverts d'un toit en tuile mécanique. Caséinerie en parpaing de béton et toit en ciment amianté. Porcherie en moellon de calcaire et toit en tuile mécanique. Cheminée circulaire en brique d'environ 15 m de haut.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

  2. Matériau du gros oeuvre : béton

    Mise en oeuvre : parpaing de béton
Toits
  1. tuile mécanique, ciment amiante en couverture
Plans

plan régulier en U

Étages

1 étage carré

Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

    Partie de toit : pignon couvert
Énergies

  1. Nature : énergie thermique

    Origine : produite sur place

  2. Nature : énergie électrique

    Origine : achetée
État de conservation
  1. établissement industriel désaffecté

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Saint-Laurent-de-la-Prée , route de la Gare

Milieu d'implantation: isolé

Lieu-dit/quartier: Prés-Rouges

Cadastre: 1996 AB 29 à 33

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