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Laiterie et fromagerie industrielles de Muron

France > Nouvelle-Aquitaine > Charente-Maritime > Muron

Laiterie coopérative créée en 1890 ; l'atelier de fabrication qui subsiste de cette époque a été transformé par la suite en logement pour le contremaître, et seule l'une des deux porcheries bâties au même moment subsiste. En 1912 sont édifiés une nouvelle beurrerie-caséinerie et un bureau par les entrepreneurs E. Certeau et T. Marchais. L'usine fonctionne au charbon. Durant la Seconde Guerre mondiale, des fromages frais sont expédiés à Paris par voie de chemin de fer. Dans les années 1950 est construit un atelier pour la fabrication de poudre de lait selon le procédé Hatmacker. En 1954, on y fabrique du beurre, de la poudre de lait et de la caséine. La cheminée d'usine est démolie vers 1960 et la chaufferie transformée. Après la cessation d'activité vers 1968, les bâtiments sont rachetés par une entreprise de travaux publics. En 1903 est mise en service une chaudière Pilter, Paris. 19 employés en 1920.

Périodes

Principale : 4e quart 19e siècle

Principale : 1er quart 20e siècle

Principale : 4e quart 20e siècle
Dates

1912, daté par travaux historiques, daté par source
Auteurs Auteur : Certeau E.
, entrepreneur (signature)
Auteur : Marchais T.
, entrepreneur (signature)

Ancien atelier de fabrication, en rez-de-chaussée, avec toit à croupes en matériau synthétique. Fromagerie et porcherie en rez-de-chaussée couvertes d'un toit en tuile mécanique. Nouvelle beurrerie à un étage de soubassement et en rez-de-chaussée couverte d'un toit en tuile mécanique, alors que le bureau et le laboratoire sont couverts d'un toit à croupes en ardoise. Atelier de fabrication du lait en poudre en brique creuse et toit en tôle ondulée. Château d'eau en béton armé.

Murs

  1. Matériau du gros oeuvre : calcaire

    Mise en oeuvre : moellon

    Revêtement : enduit

  2. Matériau du gros oeuvre : béton

    Mise en oeuvre : béton armé

  3. Matériau du gros oeuvre : brique creuse
Toits
  1. tuile mécanique, ardoise, matériau synthétique en couverture
Étages

étage de soubassement, en rez-de-chaussée

Couvertures

  1. Forme de la couverture : toit à longs pans

    Partie de toit : croupe

  2. Partie de toit : pignon couvert
Énergies

  1. Nature : énergie thermique

    Origine : produite sur place
État de conservation
  1. établissement industriel désaffecté

Localisation

Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Charente-Maritime , Muron , 19 rue de la Laiterie

Milieu d'implantation: en village

Cadastre: 1996 ZM 76

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