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Laiterie coopérative de Saivres
France > Nouvelle-Aquitaine > Deux-Sèvres > Saivres
Historique
Cette laiterie est bâtie en 1896, comme l'atteste la date portée, par l'architecte départemental, Paul-Antoine Mongeaud. Une source alimente l'établissement en eau et rafraîchit les caves. Le beurre est transporté à la gare de Saint-Maixent, d'où il est expédié sur le marché parisien. De 350 à l'ouverture, le nombre d'adhérents passe à 700 en 1899. Dans les années 1900, cet établissement est considéré comme une laiterie modèle sur le plan de son architecture et de son équipement. A partir de 1906, on y fabrique également de la caséine. Puis, en 1948, d'importants travaux sont réalisés avec notamment la construction d'un atelier de fabrication de poudre de lait dans le prolongement de la chaufferie. Après sa fusion avec la laiterie de Celles-sur-Belle, l'établissement cesse son activité en 1970. Les bâtiments désaffectés, qui menaçaient ruines, sont en cours de restauration. En 1896, l'équipement se compose de 3 écrémeuses Burmeister, 2 barattes normandes, 1 malaxeur, entraînés par une machine à vapeur de 12 ch. Cinq employés et 17 ramasseurs travaillent pour l'établissement en 1896.
Détail de l'historique
Périodes |
Principale : 4e quart 19e siècle Principale : 2e quart 20e siècle |
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Dates |
1896, porte la date 1948, daté par travaux historiques |
Auteurs |
Auteur :
Mongeaud Paul [Antoine] Architecte né en 1850 à Nontron. Ingénieur de l’École centrale (1871). Nommé architecte de la ville de Rochefort à la fin de 1879. Architecte municipal de Béziers en 1881. Architecte du Département des Deux-Sèvres de 1888 au début des années 1900. Auteur notamment de Niort : archives départementales, 1894 (Mon. hist., 178, p. 130) ; Rochefort, hospice civil, école, bureau d’octroi, école de dressage (1879-1881, hôtel de ville (1881) ; Lezay, temple (1889) ; Vitré, presbytère protestant (1893, 1895) ; Verrines-sous-Celles, temple protestant (1894) ; Mougon, prieuré Saint-Jean-Baptiste (1894-1902) ; Saint-Maixent-l’École, sacristie du temple (1895, 1897) ; Prailles, temple protestant (1900-1907) ; Saint-Coutant, groupe scolaire (1900-1902) ; Soudan, temple (1901) et église Notre-Dame (1921) ; La Mothe-Saint-Héray, église Saint-Héray (1902) ; Le Busseau, école de filles (1902) ; Thouars, école maternelle Bergeon (1907) ; La Chapelle-Thireuil, école de filles (1908) ; Coulonges-sur-l’Autize, école de filles (1909) ; Chail, prieuré Saint-Pierre-et-Paul (1911) ; Melle, poste (1912) ; Rom, monument aux morts (1920-1921). |
Description
La laiterie, orientée nord-est, a été édifiée à flanc de coteau. Le bâtiment abritant la beurrerie, les bureaux et le logement, en moellon enduit, en rez-de-chaussée surélevé et à un étage de soubassement, est couvert d'un toit en tuile mécanique. Les encadrements des ouvertures à arcs segmentaires sont en brique et pierre. L'axe de l'élévation antérieure est marqué par une travée couverte d'un fronton portant la date 1896 et l'inscription Laiterie de Saivre-Castarie. Le quai de réception, abrité par un hangar à charpente en bois, se situe dans le prolongement du rez-de-chaussée ; le lait pouvait être directement déversé dans la beurrerie. Les autres corps de bâtiments, atelier de poudre de lait et chaufferie, sont également en moellon enduit et couverts en tuile mécanique.
Détail de la description
Murs |
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Toits |
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Étages |
étage de soubassement, en rez-de-chaussée surélevé |
Couvrements |
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Élévations extérieures |
élévation à travées |
Couvertures |
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Énergies |
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État de conservation |
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Informations complémentaires
Type de dossier |
Dossier d'oeuvre architecture |
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Référence du dossier |
IA79001192 |
Dossier réalisé par |
Moisdon-Pouvreau Pascale
Chercheur Service Patrimoine et Inventaire |
Cadre d'étude |
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Aire d'étude |
Deux-Sèvres |
Phase |
repéré |
Date d'enquête |
2002 |
Copyrights |
(c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel |
Citer ce contenu |
Laiterie coopérative de Saivres, Dossier réalisé par Moisdon-Pouvreau Pascale, (c) Région Poitou-Charentes, Inventaire du patrimoine culturel, https://www.patrimoine-nouvelle-aquitaine.fr/Default/doc/Dossier/3e02e9b6-1fb7-4646-9207-e39a853dfa9d |
Titre courant |
Laiterie coopérative de Saivres |
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Dénomination |
laiterie industrielle |
Parties constituantes non étudiées |
atelier de fabrication bureau logement patronal hangar industriel chaufferie |
Statut |
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Protection |
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Localisation
Adresse: Nouvelle-Aquitaine , Deux-Sèvres , Saivres
Milieu d'implantation: en écart
Lieu-dit/quartier: Castarie
Cadastre: 2002 AM1 226 à 230